Hozzávalók:
40 dkg tetszőleges kész tortellini,
1 közepes hagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál olivaolaj,
3 dl tejszín,
só, bors,
szerecsendió,
20 dkg főtt sonka,
5 dkg parmezán.
Elkészítése:
A hagymát apróra vágom, a fokhagymát átpréselem és olajban megpirítom. Ráöntöm a tejszínt és lassú tűzön besürítem. A tortellinit sós vízben kifőzöm, ráteszem a fele sajtot, a csíkokra metélt sonka felét - (a másik fele a mártásba jön). A mártást sózom, borsozom és szerecsendióval szórom meg. Megforgatom benne a torlellinit. A tálban rászórom a maradék parmezánt.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése